सफेद बैंगन की खेती है पैसा कमाने की मशीन कम लागत में होता है मोटा मुनाफा देखे खेती करें के आसान तरीके बैंगन तो आपने बहुत खाए होंगे, जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं. जैसा कि आपने देखा होगा, बैंगन की कई किस्में होती हैं. बता दें कि इनमें से एक सफेद बैंगन की खेती किसानों के लिए काफी फायदेमंद साबित हो रही है. इसकी खास बात ये है कि इसकी खेती आप किसी भी मौसम में कर सकते हैं, यानी पूरे साल भर कमाई का जरिया बन सकता है.
सामानी बैंगन के मुकाबले सफेद बैंगन में विटामिन और मिनरल्स की मात्रा ज्यादा होती है. इसमें विटामिन बी, पोटैशियम, कॉपर और मैग्नीशियम सहित कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं. इतना ही नहीं, इसके पत्तों का इस्तेमाल भी दवा के रूप में किया जाता है, जो कई बीमारियों को ठीक करता है.
सफेद बैंगन की खेती कैसे करें?
अच्छी क्वालिटी के सफेद बैंगन की खेती करके आप अच्छी कमाई कर सकते हैं. अगर किसान इसकी खेती करना चाहता है, तो सबसे पहले उसे इसके लिए नर्सरी तैयार करनी होगी.
- नर्सरी तैयार करने के लिए कई बार खेत की जुताई करनी बहुत जरूरी होती है.
- फिर मिट्टी भुरभुरी हो जाने के बाद, खेत को समतल करके, कुदाल का इस्तेमाल करके तैयार किया जाता है.
- इसके बाद, एक क्यार बनाई जाती है और उसमें सफेद बैंगन के बीज बोए जाते हैं.
- फिर सिंचाई के बाद क्यार को पुआल से ढक दिया जाता है.
- फिर पौधों को नर्सरी से उखाड़कर दो फीट की दूरी पर लगाया जाता है.
- फरवरी और मार्च के बीच इसकी खेती करना ज्यादा फायदेमंद होता है.
पौधों की सिंचाई
बता दें कि सफेद बैंगन की खेती आपके लिए बहुत फायदेमंद है, इसके लिए बुवाई के 20 दिन बाद बैंगन की सिंचाई करना बहुत जरूरी है. और जब पौधे बड़े हो जाते हैं, तो उन्हें सहारे की जरूरत होती है. इसलिए इसकी जड़ के पास एक सहारा वाली टहनी गाड़ दें और तने को उससे बांध दें.
मुनाफा कितना होगा
बैंगन की खेती से आपको बहुत अच्छा मुनाफा होगा, जो किसानों के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. बता दें कि अगर आप बैंगन को 20-30 रुपये प्रति किलो बेचते हैं, तो भी आपको सिर्फ एक दिन में हजारों रुपये का मुनाफा हो सकता है.