आज के दौर में परंपरागत खेती से हटकर कई किसान नकदी फसलों की ओर रुख कर रहे हैं और अच्छी कमाई कर रहे हैं। ऐसी ही एक मिसाल हैं किसान भूषण कुमार, जो लहसुन की खेती से लाखों रुपए कमा रहे हैं। आइए जानते हैं कि वे कैसे खेती करते हैं और कितनी कमाई हो रही है।

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लहसुन की खेती कैसे करते हैं?

भूषण जी बताते हैं कि लहसुन की खेती के लिए सबसे पहले खेत की अच्छी तरह जुताई करनी होती है। मिट्टी नरम और भुरभुरी होनी चाहिए ताकि बीज अच्छे से जमें। इसके बाद वे लगभग 30 किलो बीज प्रति बीघा के हिसाब से लहसुन बोते हैं। फसल को पूरी तरह तैयार होने में लगभग 6 महीने लगते हैं।

वे बताते हैं कि लहसुन की खेती में कीटों से बहुत बचाव करना पड़ता है। अगर फसल को कीटों से बचा लिया, तो मुनाफा पक्का है। जब फसल तैयार हो जाती है, तो वे इसे पास के जिप्सी (स्थानीय) बाजारों में बेचते हैं।

कितनी कमाई होती है लहसुन की खेती से?

भूषण जी अब सिर्फ लहसुन की खेती पर फोकस कर रहे हैं। उन्होंने 9 बीघा जमीन में लहसुन बोया है। उनका कहना है कि एक बीघा से 6 से 10 क्विंटल तक लहसुन निकल आता है। फिलहाल लहसुन का भाव ₹150 प्रति किलो मिल रहा है।

अगर पूरे सीजन की बात करें, तो भूषण जी लगभग ₹6 लाख तक का मुनाफा कमा रहे हैं — खर्च निकालने के बाद भी। यानी बाकी फसलों की तुलना में लहसुन उन्हें कहीं ज्यादा फायदा दे रही है।

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लहसुन की खेती क्यों है फायदेमंद?

लहसुन की मांग पूरे साल बनी रहती है, खासकर सर्दियों में इसकी कीमत और बढ़ जाती है। इसका इस्तेमाल न सिर्फ खाने में, बल्कि आयुर्वेदिक दवाइयों में भी होता है। इसलिए अगर किसान इसे सही तरीके से करें, तो यह खेती कमाई का बढ़िया जरिया बन सकती है।